Industria alimentare italiana, nel 2021 denunciati oltre 11mila infortuni e 33 casi mortali
l nuovo numero del periodico statistico Dati INAIL è dedicato all’analisi di questo settore produttivo molto articolato e complesso, leader in Europa per numero di imprese e fatturato, che può esporre i lavoratori a diverse tipologie di rischio. Le professioni più colpite sono quelle dei panettieri, pasticceri, macellai e pesciaioli.